カンボジアで小さな食堂を家族で経営するアラフォー社長のリバ剣日記

カンボジアで小さな食堂をカンボジア人の妻と3歳の息子に支えられて経営しています。

文化

妻と話し合いをしたよ。

今朝、妻と話し合いをした。 子ども2人目を作るかどうかだ。 実際問題はお金のことになる。 今でなく、将来の教育費。 日本より、全然お金かかる。 そして、お義母さんとお義父さんも高齢である。 のちのち介護が必要になったり病院に行く必要が出てくるだ…

いろいろしんどくなるときもあるよ。

生きてるのがしんどくなるときがある。 多分、何割かの人はわかってもらえると思う。 ただ、わかってもらえればいいのかというとそういうことではない。 何度かあるのだが、ここ最近わかったのは自殺の方法とかを調べだすと先に恐怖感や、死後、家族がどうい…

新入社員向けのMTをやる意味。シンプルに必要なことをやる。

自分の口で説明できないことや、意味のないこと、必要ないことをやるのは好きじゃない。 昔から。 新入社員向けにちょっとすり合わせ的なMTをいつも行う。 研修ってほどでもない。 毎日の朝礼、夕礼と声出しの意味、あいさつの意味である。 別に体育会系とか…

もやっとすることもあるよ。

もやっとすることも当然ある。 よくあるもやっとはパルメザンチーズ(うちはグラナパダーノっていうパルメジャンレッジャーノよりちょい若いやつ)をタダ同然に考えている方が多い。 ていうかちゃんとフライパンの中で、パスタにもピッツァにも適量入れてる…

クメール正月2022

クメール正月2022はハードだった。 いつもはカンダールの実家に行くのがメイン。 あとはゆっくりする。 しかし、今年はフルに休みを使った。 13日ー16日を店休日とした。 今年はは13日ー14日に1泊2日でコンポントムに旅行に行った。 15日ー1…

雨漏り。

カンボジアの少し前の建築の住宅は屋根がトタンであることが多い。 だから屋上と玄関は雨漏りすることが多い。 うちも雨期は結構、雨漏りで大変である。 先日、乾季であるが、近所の気候の関係で大雨が降った。 ピッツァ場で雨漏りしていたので、これはまず…

カンボジアの雨期と乾季。 

カンボジアは雨期と乾季がある。 雨期は洪水になるのが常。 だいたい、5月あたまくらいから通常は雨期になるのです。 しかし、今年は今(3月くらい)、すでに雨が降っている。 今はまだ3月21日。 天気予報見ると3月いっぱい雨の予報。 もう雨期なのか…

スタッフの結婚式に行ってきた! カンボジアの田舎。

スタッフの結婚式に行ってきた。 昨日はお店はみんなで結婚式に行くのでお休み。 パスタ場の責任者(実質ヘッドシェフ)のS君の結婚式。 基本、お嫁さん側の家でやることが多いカンボジア。 多分、しきたりだと思う。 奥さんの実家はプレイヴぇん。 ずっと名…