カンボジアで小さな食堂を家族で経営するアラフォー社長のリバ剣日記

カンボジアで小さな食堂をカンボジア人の妻と3歳の息子に支えられて経営しています。

原価率が上がってる。 まだ上がるやろうから備える。

原価率が上がってる。

かなり。

しかし、上昇率がこれで収まってるのは少しだけだが値上げしたからだろう。

しかし、それでもかなり上がってる。

売り上げがよかったので、なんとかなってたが、去年と同じくらいだったら利益は出なかった。

そして、多分、まだ原材料は値上げするように思う。

根拠はあいまいだが。。。

材料費が上がらなければそれでよし。

上がった場合はもう一度値上げを検討する必要がある。

どのようにするのか、シミュレーションしておこうと思う。

備えておけば対処できる。

構えておけば、慌てず対応できる。

最悪の場合も考えて腹をくくる。

小さいけど、組織のトップなので、覚悟を決めておく必要もある。

今日も感謝。