昨日、英語がそんなに話せなさそうな日本人の若い男性のお客さんが必死にアルデンテをお願いしていた。 たまたま、居合わせたので、スタッフが日本人と察して、私に助けを求めてきた。 うちで食べたことがあるとのことなので、そのまま、了承して、キッチン…

ネスプレッソのリユースカプセルの追加注文分が届いた。 ここまで、テストを繰り返して、実際に現場に落とし込めるところまで来たので、明日くらいには実践してもいいかなと思っている。 面倒な部分はコーヒー粉をカプセルに詰める作業だ。 これは多分、なれ…