返済が完了しました！ とうとう。。。 ２０１４年にカンボジアに来た。 出資してもらうという話しだったが、 いろいろあり、借金に変更してもらい、出してもらったお金を返済することにした。 価値観の違いから自分の思う通りにやりたいというのが主な理由だ…

別にえーねんけど、せっかく用意してるメニューをいらわれるともやっとする。 別にえーねんけどね(笑) うちの場合、パスタも２０種類ある。 今日のオーダーも他のパスタでその系統の味でおいしいものがある。 ていうかそれに変えるんやったらこっち食べたら…

事業や商売、仕事は社会貢献の一つだと勝手に思ってる。 商売のもともとは物々交換。 自分はこれが必要。 彼はこれを持っている。 自分はあれを持っている。 彼はあれが必要。 だから等価で交換する。 なんらかの形でその社会で貢献できているから、必要とさ…

才能という言葉で片付けるとその人の努力を否定しているように感じる。 自分に才能がないからという理由をつける人がいる。 しかし、才能があるから物事が成り立っていることなんか世界中でもごくわずかの運のいい人ではないだろうか。 私の知る先輩経営者も…

だいぶと久しぶりに剣道の稽古に行ってきた。 １－２年ぶりだろうか、防具を着用して。 まず、身体が動かないし、手首が固い。 連動しない。 当たり前である。 日々の積み重ねなので、稽古しなかった分だけ、下手になる。 ていうか元の武道場がまだ使えない…

近所の知人のパン屋さんが閉店を決めた。 まだオープンして１か月かな。 たまに息子のためにバターロールを買いに行ってた。 でも自分も妻も基本的にはコメ食派。 さらにお店でパスタやピッツァを取り扱っているため、普段はほとんどパンは買わない。 白砂糖…

カンボジアでお店を経営してもう８年。 小さいなりに増収増益できている。 立ち上げた当初より２倍以上程度の残念な社長である。 自分でも商売向いてないなーと思ったりするが、私は人よりすべて遅いことは自負しているので、少しずつ積み重ね、勉強しながら…

クレームというかお客さんの状況を見てるとアドバイスをもらえてるようになる。 でもこれはそういう意識を持つよう努めているからだと感じる。 やはり、気持ちに余裕がないときは怒ってしまったり、受け入れられなかったりする。 帰れ、このやろー！って気持…

情報断捨離してみる。 ていうかたまにしてる。 最近は昔と違って、インターネットっていうかSNSやYOUTUBEで簡単に情報を得ることができる。 本を要約してくれたり、講義してくれたり、成功者の話しを聞けたり。 学びになるコンテンツも多い。 簡単に無料で視…

マーケットインとプロダクトアウト 最近、よく聞く言葉だ。 自分が経営者の立場に立って、わかるようになった。 カンボジアで経営してても自分もどっちにも転ぶ。 未熟だなと思う。 お客さん目線になれてるかどうか。 これに尽きると思う。 自分が店主になり…

カンボジアで経営していて思うところ。 どうやっても一定数の欠勤は出る。 給与水準が低い場合はそのレベルの人しか来てくれない。 嘘をついて簡単にお休みする。 給与水準を上げても、仕組みを欠勤、遅刻の少ない人を評価する制度にしても、一定数の遅刻、…

今日、７月９日は息子の誕生日。 今日で４歳。 息子は言葉が２言語のためか遅いけど、それ以外は順調っていうかわんぱくに育ってくれている。 私の子である。 何を期待することがあろうか。 ゆっくり育ってくれぃ(笑) お祝いっていうても本人が主役なので、…

うちはお金の管理は私がやっている。 個人経営の小さいお店やってるというのもあるけれど、一番の理由はもともとの妻の所得だ。 カンボジアの最低賃金は現在でも＄２００に至っていない。 僕と出会ったころの妻の月収は＄１６０だったと記憶している。 日本…

子どもの言語は国際結婚についてはナーバスな問題だと思う。 例えば、それが日本人と英国人で日本人側が英語で大学に通ってたとか仕事をネイティブとしてるとかなら問題ないだろう。 だって、英語はどこでも通用するし、両親が英語のレベルがネイティブであ…

時々、ガス欠みたいになるよ。 なんかガス欠みたいな感じで身体からエネルギーがわいてこないような感じ。 起きれなくなる。 なんか何してるのかわからなくなるときがある。 そういうときもある。 そういうときは思い切ってだらけてみたりする。 仕事しない…

来週で４歳になる息子。 彼は同年代の子どもと比べて言葉が遅い。 ２か国語で育っているからだろう。 夫婦の国籍が違うことをいつも申し訳なく思う。 微妙に英語も入ってるから３か国語が彼の頭の中にあるように感じる。 日本人のお母さんが経営されている保…

今月から家計簿をつけることにした。 どうにもここ２か月、支出が多い。 一応、個人経営なんで、社長支出という項目でつけてはいるのだが、これやといまいち、分析できないなと感じたので、別途、ざっくりと家計簿をつけることにした。 こういう地味に支出が…

配達料が安すぎるので、ローカル市場のおっちゃん並みの配達料に値上げします。 1000Riel(=0.25$)から2000Riel(=0.5$)に。 ちなみに一般的な配達料の相場は＄１－＄２。 配達アプリとかを使うとこんな感じ。 実際、売り上げの２０％ー３０％が手数料になるの…

夜中にダラダラしがちである。 私は。 おかげで、最近、疲れやすくなっている。 暑さのせいもあると思うが。 睡眠の質が下がっている気がする。 ちゃっちゃと仕事を片付けて寝ればいいのだが、 仕事終わってから Youtubeをダラダラ見る。。。 漫画をダラダラ…

献血に行ってきたよ。 難病支援で定期的に献血が必要な人がいる。 しかし、カンボジアではまだまだ社会保障や、公的な保険はあるにはあるが、機能していない現状がある。 献血も無料ではない。 貧しい村や難病を抱えている家族は医療費など払えない。 そうい…

昨日のやらかしとは違うのだけど、やらかした。 やったらあかんミス。 配達先で気づいた。 携帯を充電器にさしっぱなしで忘れてきた。 実は昨日もやった。 やってもうた。 昨日はレセプションの人が電話番号から部屋番号割り出してつないでくれたのだけど、 …

やらかした。 昨日の夜、たがが外れたように食べたくなったので、夜中に食べた。 ハッピータン、コアラのマーチなどなど。 ときどき、むしょうに食べたくなる。 疲れるのはわかっているがこうなったら止まれない。 やらかしました。。。 ということで今夜は…

今日は現場も足りてるし、火曜日という週で一番、暇になりやすい日ということで、買い物とか両替とかだけ済ませてお休みいただいた。 なんか、たまに休むと気が抜けてしまって、だらけてしまう。 ようは休み下手である。 今、育成中の若手が独り立ちしてくれ…

献血は毎年している。 カンボジアに来る前から毎年２－３回は献血している。 カンボジアに来てからも１－３回／年くらいでしている。 カンボジアに来てもプノンペンで保険診療で高額医療を受けている人はたぶん、偏見がある方が多いが、献血センターは基本き…

たまにこういうことを聞いてくる人がいる。 おいしいの？ 配達行った先で。 おいしくないと思うもんわざわざ作るかい。 本人はおいしいと思ってレシピ作ってるねん。 でも好みは千差万別。 うちみたいな大衆向けのお店は特に。 好みが分かれる部分もある。 …

他人は変わらない。 家族も他人の一種だ。 自分以外は他人だと思う。 距離感や血縁とかの問題ではなく、自分かそれ以外かということ。 ていうか家族の方が、距離が近いために聞けなかったりする。 家族以外の場合は聞いてるふりして聞いてないだと思うが。 …

疲れてるのか、衰えてるのか。 今日、配達前に原付バイクの鍵が見当たらないことに気づいた。 探すも見当たらない。 困ったが時間はない。 配達バイクは２台あるので、もう一方のバイクで配達に行く。 配達先でお客さんを待ってる間に気づく。 胸ポケットに…

方向性に悩む。 自分の進む道に悩む。 トップがこれではいけないが、実際、これが自分の現在地。 外的要因を考慮していると言えば聞こえがいいが、 どうすればいいのか二の足を踏んでるだけである。 小さなお店一つで満足しているわけではないが、小さなお店…

気持ちの整理がつかないのだろう。 妻と喧嘩になる一つの大きな原因が私のお店のスタッフへの不満や怒りの感情をまくしたてるように私にぶつけてくることだ。 こちらが解決策を提示しても不満や怒りが交じり合ったカオスの感情になってるので、その感情はし…

長年使い続けたクラフトビール（アメリカンペールエール）を辞めることを決断。 今朝、業者に今月で辞めることを伝えた。 セールスマネージャーと話しができるようにするとのこと。 ぶっちゃｋ、クラフトビールの会社にも品質にも特に不満はない。 アメリカ…